Copeaux d'acacia

Informations sur le produit "Copeaux d'acacia"

Les cubes ou chips en bois d'acacia, plus correctement les cubes ou chips en bois de robinier, proviennent de la forêt du Palatinat à l'état sauvage.

Ils donnent des notes fines et fraîches associées au melon et aux herbes fraîches.Le bois d'acacia est utilisé là où l'on attache de l'importance à la fraîcheur et aux éléments structurants lors de la maturation. Le robinier cache un peu la surmaturité, le vin ou le distillat paraît plus mince.

Fortement chauffés, les cubes ou coupeaux donnent des arômes fumés forts et lardés.


Dosage : Nous sommes heureux de vous aider à doser les produits de substitution au bois. Il suffit de nous envoyer un courriel et notre personnel de vente vous aidera à trouver le bon dosage et le bon mélange pour votre produit.

Nombre de demandes : Une fois

Taille des puces : 2 mm

Emballage : à partir de 1 kg, conteneur d'origine 18 kg

 

Veuillez respecter la réglementation sur les spiritueux de votre pays !

 Le prix est par kg.

Propriétés de "Copeaux d'acacia"
Goût: Structure, Épices
Typ: Small
Type de bois: L'acacia

Accessoires alternatives au bois

Découpage des douelles et emballage dans des bandages tubulaires
Cet article comprend le service : Découpage des douelles et emballage des douelles découpées dans des bandages tubulaires. Les douelles elles-mêmes ne sont pas incluses.Prix par unité/étuves

65,45 €*
net: 55,00 €
Raccord tuyau élastique
Raccord tuyau élastique en plastique alimentaire.Pour le remplissage des copeaux de bois. Convient parfaitement aux fûts en bois. Longueur: 20 m, Ø 4 cm

17,85 €*
net: 15,00 €
Variantes disponibles
Sac à infusion
Typ: Typ 1
Sac à infusion en matériau alimentaire. Capacité jusqu’à 9 kg de copeaux de bois. Parfaitement adapté à une utilisation en cuves et en fût.  

8,21 €*
net: 6,90 €
Tube à infusion inox
Zeppelin mini en acier inoxydable V4A avec deux bondes en silicone Application :Enlevez la bonde de fermeture inférieure et remplissez le zeppelin en acier inoxydable avec la quantité souhaité de copeaux. Ensuite fermez le tube et insérez-le dans le trou de bonde dans le fût. Pendant le temps de contact avec le fût, le zeppelin est tenu dans le fût par la bonde supérieure. Dimensions env.: Longueur: 76 cm ø Métal: 4,5 cm ø Bonde: 6,5 cm

89,25 €*
net: 75,00 €
Tube nylon
Fabriqué en nylon approuvés pour applications alimentaires et pour le vin. Tube tissé pour le remplissage avec des copeaux gros et cubes qui peut être accroché dans une barrique. Le tube est livré avec une ficelle pour l’accrochement et un crochet pour visser dans une bonde en silicone (voir Accessoires).

14,88 €*
net: 12,50 €