Copeaux de bois - FO - High Toast - ēvOAK
20,21 €*
Disponible, délai de livraison 4 - 8 jours ouvrables (en Allemagne)
Informations sur le produit "Copeaux de bois - FO - High Toast - ēvOAK"
Fabriqué à partir de chêne français par ēvOAK, le copeau offre beaucoup de structure, de rondeur et de longueur en bouche. Cela est obtenu grâce à un toast très spécial. Après extraction, votre produit gagne des arômes grillés intenses et des saveurs de bacon, de café torréfié et de caramel.
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Arôme : |
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Veuillez noter les réglementations sur les spiritueux de votre pays !
Emballage : Emballé à partir de 1 kg, le conditionnement d'origine est de 14 kg.
Utilisation : Pour les vins, bières et distillats, des produits alternatifs peuvent être utilisés à tout stade de développement. Les copeaux sont emballés dans le dosage souhaité (par exemple, dans des tubes en nylon ou en acier inoxydable ou des sacs en filet) puis ajoutés à l'alcool. Le traitement avec des copeaux de bois entraîne l'extraction de composés de couleur, d'arôme et de saveur contenus dans le bois ou formés lors du toastage. Des échantillons doivent être prélevés régulièrement jusqu'à ce que l'effet désiré soit obtenu dans votre alcool, puis les copeaux doivent être retirés.
Temps de contact : Nous vous recommandons d'utiliser les copeaux pendant la maturation ou la finition pendant au moins 14 jours et jusqu'à 6 mois. En option, le dosage peut être augmenté pendant la courte maturation.
Dosage : Nous sommes heureux de vous aider avec le dosage des produits alternatifs en bois. Envoyez-nous simplement un e-mail et nos représentants commerciaux vous aideront à trouver le bon dosage et mélange pour votre produit.
Nombre d'utilisations : Usage unique
| Goût: | Mokka, Structure, Toast |
|---|---|
| Typ: | Large |
| Type de bois: | Chêne français |
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