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EDER - FassStolz® 300 l ovale - Chêne allemandes

1 892,10 €*

net: 1 590,00 €

Prix TTC, frais de livraison en sus

Disponible dans 90 jours ouvrables, délai de livraison 4 - 8 jours ouvrables (en Allemagne)

Réf. produit : 2394

Fabriqué à la main en Allemagne

Bois issu de forêts locales

Informations sur le produit "EDER - FassStolz® 300 l ovale - Chêne allemandes "

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.
Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.

Région de culture : forêt palatine
Le stockage du bois, ainsi que la transformation en merrain et la fabrication du tonneau sont effectués dans notre scierie et notre tonnellerie à Bad Dürkheim.
les cercles galvanisés à chaud

Toast : selon les besoins du client:

Léger : donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible.

Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel

Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka

Forte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé.

Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve !

Nos toasts agissent en profondeur.

Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.

Le fût est équipé d'une bonde en silicone en standard.

Ce type de fût est particulièrement adapté à l'élaboration de vins rouges et blancs fruités

Dimensions env.:
Épaisseur des douves: 45 / 40 mm
Longueur de la douelle: 780 mm
Axe en tête: 980 mm
axe dans le ventre:1040 mm
axe ventre horizontal: 730 mm

Propriétés de "EDER - FassStolz® 300 l ovale - Chêne allemandes "

Form:	Ovale
Litre:	300 l
Recommandé pour ::	Vin
Toast:	Chauffe Légère - Moyenne
Type de bois:	Chêne

Accessoires pour grands fûts

Clé triangulaire

Clé triangulaire

Accessoire pour le robinet de dégustation triangulaire.

10,71 €*

net: 9,00 €

Support de montage de tube

Support de montage de tube

L‘écoulement est fixé au palier ou au sol avec le support de montage de tube.

49,98 €*

net: 42,00 €

Cuillère à mélange de la levure

Cuillère à mélange de la levure

Cuillère à mélange de la levure en inox V4A - Pour le mélange de la levure, pour fûts de 225/228 l à 300 l. Longueur: environ 102cmTie: environ 12 cm

76,16 €*

net: 64,00 €

Variantes disponibles

Joint pour porte en acier inoxydable

Joint pour porte en acier inoxydable

Typ: Typ 2

Joint de rechange pour trou d’homme en acier inoxydable.

82,11 €*

net: 69,00 €

Variantes disponibles

Vis pour une porte de fût

Vis pour une porte de fût

cm: 120 mm

Vis 120 mm, 160 mm, 180 mm ou 220 mm en acier affiné pour une porte de fût. La vis tient la porte dans le fût. La vis convient pour les fûts avec un contenu jusque 450 l. V4A avec écrou borgne MS

83,18 €*

net: 69,90 €

Thermomètre

Thermomètre en acier inoxydable V4A rempli de glycérine pour cuve de marc et plaques de refroidissement.

89,25 €*

net: 75,00 €

Clapet de bonde pour porte en acier inoxydable

Clapet de bonde pour porte en acier inoxydable

Typ: 70 mm

Le clapet de la bonde de soutirage en acier inoxydable (V4A) est monté prêt à l'emploi dans la porte du fût en acier inoxydable. Le clapet repose dans le fût et est étanche. Ce n'est qu'en introduisant un tuyau que l'on peut vider le fût. Dimensions env. :70 mm

89,25 €*

net: 75,00 €

Variantes disponibles

Arceau porte-échelle

Arceau porte-échelle

cm: Arceau porte-échelle - Plaque 5 cm

L’arceau porte-échelle (V4A) est visé au fût pour pouvoir poser et fixer l’échelle. Vous pouvez donc monter sur l’échelle sans aucune aide supplémentaire. Livré avec 4 vis.

90,44 €*

net: 76,00 €

Gaine du plongeur

Gaine du plongeur

La gaine du plongeur est introduite dans le fût et sert comme raccord avec le thermomètre.

120,19 €*

net: 101,00 €

Variantes disponibles

Soupape de dégustation

Soupape de dégustation

Typ: Valve triangulaire - 18 cm

Choisisse la variante convenante dans la liste de sélection. Soupape de prélèvement d’échantillon pour des fûts de grande taille. Déjà installée avec un contre-écrou à l’intérieure et un grand disque U à l’extérieure.

120,19 €*

net: 101,00 €

Bonde en acier inoxydable

Bonde en acier inoxydable

Douille de trou de bonde en acier inoxydable à visser dans le trou de bonde, garantit une hygiène absolue lors du remplissage et du vidage et impressionne par son aspect de haute qualité.

128,52 €*

net: 108,00 €

Trou de bonde tublure de remplissage et dégasaze

Trou de bonde tublure de remplissage et dégasaze

V4A, filetage externe DN 50 conique avec filetage pour vissage dans le fût, à l’intérieur lisse pour des bondes en silicone ou bondes de fermentation.

157,68 €*

net: 132,50 €

Tube en verre pour la vanne de niveau de remplissage

Tube en verre pour la vanne de niveau de remplissage

Le tube indicateur de niveau en verre au borosilicate offre une solution fiable pour des mesures précises du niveau de remplissage.Avec un diamètre de 13 mm et une installation facile sur la vanne d'indication de niveau du grand fût, il est polyvalent.Sa résistance chimique et sa tolérance à la température le rendent idéal pour les environnements exigeants.Prix au mètre linéaire

164,22 €*

net: 138,00 €

Variantes disponibles

Clapet pour bonde pour porte en bois

Clapet pour bonde pour porte en bois

mm: 100 mm

Le clapet pour bonde en acier inoxydable (V4A) est monté complètement dans la porte en bois du fût.. Le clapet se trouve dans le fût et est étanche. Uniquement par l’introduction d’un tube le fût peut être vidé. Disponible en :100 mm120 mm

177,31 €*

net: 149,00 €

Vissage drainage

Vissage drainage

Le vissage drainage DN 40 en V4Aest installé au milieu du fond du fût. A l’intérieure avec accordement pour insertion et à l’extérieure avec contre-filetage et contrécrou. L’écoulement pour les restes du liquide est monté au vissage drainage.

180,88 €*

net: 152,00 €

Pied Calotte

Pied Calotte en acier inoxydable poli V2A, l'abri professionnel pour votre stockage de barriques. La plaque carrée est fermement vissée sur la face inférieure du roulement du tambour. Le boulon fileté est solidement fixé sur le côté supérieur dans l'écrou soudé à la plaque. Le contre-écrou situé plus bas permet un réglage précis de la hauteur souhaitée. Le boulon est placé sur le fond de la base dans l'évidement correspondant de la plaque ronde. Grâce au réglage individuel des quatre pieds calotte, il est possible de compenser un angle jusqu'à 14 degrés et garantit le stockage horizontal de vos grands fûts, indépendamment des inégalités du sol. Les systèmes de rangement au sol ne reposent pas sur un sol humide, ce qui garantit la meilleure hygiène possible. Les pieds carottes sont également utilisés pour le stockage de cuves en acier inoxydable. 4 pièces par fût de stockage sont nécessaires

203,49 €*

net: 171,00 €

Variantes disponibles

Vanne papillon

Typ: DN40

La vanne papillon est fabriquée en acier inoxydable V4A et est disponible en DN 40 et DN 50. Un capuchon et une chaine V4A sont inclus. Choisisse la variante convenante dans la liste de sélection.

216,58 €*

net: 182,00 €

Valve de niveau pour les gros fûts

Valve de niveau pour les gros fûts

Valve en verre pour pipe 13/10 - version tonneau en bois Raccord à vis 3/8" pour mur de douelle jusqu'à 65 mm V4A - Valve V2A Equipé d'une vanne de vidange de verre sur pied (automatique) et d'un tube en acrylique (environ 10 cm de long) Un tube acrylique plus long peut être commandé sous la rubrique accessoires.

255,85 €*

net: 215,00 €

Batteur de moût en acier inoxydable

Batteur de moût en acier inoxydable

Sert à fouler la pâte de moût et à mélanger le moût. Entièrement construit en acier inoxydable.

290,36 €*

net: 244,00 €

Variantes disponibles

Tipp

Écoulement pour les restes de liquide

Écoulement pour les restes de liquide

Typ: 600-1300 l

L’écoulement avec tube d’écoulement N40/V4A. L’écoulement peut être orienté sur le côté ou au centre. L’écoulement est connecté au vissage drainage/ raccord à visser. Disponible de:600 l - 1.300 l1.300 l - 2.500 l3.000 l - 5.000 l6.000 l - 7.000 l8.000 l - 9.000 l

304,64 €*

net: 256,00 €

Montage porte en acier inoxydable

Montage porte en acier inoxydable

Nous vous montons la porte en acier inoxydable dans votre nouveau fût. Le montage dans des fûts d’occasion est calculé en fonction du temps de travail du tonnelier. Pour toutes question n’hesitez pas à nous envoyer un mail.

321,30 €*

net: 270,00 €

Canne de remplissage en inox

Canne de remplissage en inox

La cruche en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable poli V4A d'une capacité d'environ 5 litres.Il est équipé d'un bec de 72 cm de long pour faciliter le remplissage, même lorsque les fûts sont empilés les uns sur les autres.

374,85 €*

net: 315,00 €

Couvercle à dôme rond - 220 mm

Couvercle à dôme rond - 220 mm

Couvercle à dôme rond en acier inoxydable V4A spécialement conçu pour les tonneaux en bois ovales et ronds.Le couvercle en forme de dôme est monté à la place du trou de bonde pour faciliter, par exemple, le remplissage et la vidange d'un fermenteur rotatif.Diamètre d'environ 220 mmQualité AISI 316Le couvercle en forme de dôme avec une largeur libre de 220 mm est installé non seulement dans les fermenteurs rotatifs, mais aussi dans les grands fûts dans lesquels le vin blanc est fermenté dans la vinification moderne. En utilisant le couvercle en forme de dôme au lieu du trou de bonde, l'entrée des raisins dans le tonneau en bois est simplifiée !Si vous achetez en même temps un grand tonneau ou un fermenteur rotatif, nous serons heureux d'installer le couvercle en dôme directement pour vous.

628,32 €*

net: 528,00 €

Tamis à moût en plastic

Tamis à moût en plastic

Tamis à moût en plastique imprimé en 3D.Le tamis à moût est installé à l'intérieur de la cuve de fermentation, au-dessus de l'écoulement résiduel ou clair.Le tamis à maïs est en PLA (polylactide), un bioplastique écologique. Celui-ci n'est pas seulement apprécié dans le domaine de la technique médicale pour sa sécurité et son hygiène, mais il établit également de nouveaux standards en matière de durabilité dans le domaine de la brasserie et de la viticulture. L'utilisation de la technologie de fabrication additive garantit non seulement une fabrication précise, mais permet également une production respectueuse de l'environnement. Cette approche innovante minimise les déchets et réduit l'empreinte écologique de l'ensemble du processus de fabrication.Chaque tamis à maïs est une fabrication unique, parfaitement adaptée aux exigences individuelles, il se présente non seulement comme un outil fonctionnel, mais convainc également par son design de produit moderne. Sa conception bien pensée garantit une répartition uniforme du moût afin d'obtenir des résultats optimaux.Un autre point fort de ce tamis à maïs est sa biodégradabilité écologique. Après de nombreuses années d'utilisation, le tamis peut être éliminé de manière écologique, sans laisser de résidus nocifs.L'épaisseur du matériau assure non seulement la stabilité, mais aussi une longue durée de vie. Cette construction robuste garantit que le tamis résiste sans problème aux exigences auxquelles il est soumis.

704,48 €*

net: 592,00 €

Supports pour cuves

Variantes disponibles

Fermetures mélèzes pour fûts

Fermetures mélèzes pour fûts

Typ: 225 l | Type de bois: Douglas

Fermetures mélèzes de bois de douglas ou dechêne pour fûts de 225 l - 2800 l. Une alternative peu coûteuse et sécurisé pour le stockage de vos barriques. Choisisse la grandeur convenante dans la liste de sélection. Prix/Pièce

10,71 €*

net: 9,00 €

Variantes disponibles

Dormeuse en chêne comme stockage de barils

Dormeuse en chêne comme stockage de barils

mm: 1000 x 240 x 140 mm

Stockage en fûts de chêne séché à l'air Sciure et raboté La face inférieure est recouverte (vissée avec des vis en acier inoxydable) de 2 nervures à noyau solide de 240 mm x 100 mm (Resopal Massiv D254-60) pour l'écoulement de l'eau. 2 roulements sont nécessaires par baril.

178,50 €*

net: 150,00 €

Supports pour fûts en bois

Supports pour fûts en bois

Les systèmes de stockage des gros tonneaux sont fabriqués en bois de sapin de Douglas séché à l'air. Le bois provient de notre propre coupe. Les roulements sont rabotés et doublement recouverts d'un vernis transparent alimentaire. Les plaques de noyau solide du bas sont fixées par des vis en acier inoxydable.Prix par pièce.

208,25 €*

net: 175,00 €

Tombours de stockage de bois de chêne

Tombours de stockage de bois de chêne

Les tombours de stockage sont fabriqué en poutres de bois de chêne pluriannuel et séché à l’air. Les tombours sont fabriqués selon vos mesures ou notre menuisier mesure votre place do stockage chez vous sur place. Le tombour sur l’image est raboté et poncé minutieusement. Sur demande, le bois n’a pas eu de traitement de la surface. Mais nous vous proposons les tombour aussi laqués ou traités avec de l’huile de lin. Les tombour sont très stable grâce aux traverses en bois. Sur demande, nous nous occupons du montage des tombours de stockage sur place. Prix sur demande

1 190,00 €*

net: 1 000,00 €

Stockage en fût de bois pour cuve de fermentation

Stockage en fût de bois pour cuve de fermentation

Stockage en fûts de bois de chêne séché à l'air de notre propre coupe pour un stand de fermentation d'environ 6000 l. Les dimensions sont adaptées à la cuve et peuvent donc varier. Les huit bars en bois sont rabotées, chanfreinées et vitrées et sont fixées avec des vis en acier inoxydable. Les pieds sont constitués de six blocs, chacun d'entre eux étant recouvert de planches solides, afin que le stockage ne puisse pas aspirer l'humidité par le bas.Les photos représentent un support pour des cuves de fermentation de 2.000 à 6.000 litres. Des constructions inférieures ou supérieures sont possibles et seront calculées sur demande.

1 249,50 €*

net: 1 050,00 €

Variantes disponibles

Le stockage des gros tonneaux

Le stockage des gros tonneaux

Holz: Chêne de bois | Typ: jusqu'à 1200 l

Le stockage des gros tonneaux est fait en bois de Douglas ou de chêne séché à l'air. Le bois provient de notre propre coupe. Les roulements sont rabotés et doublement recouverts d'un vernis transparent alimentaire. Les différents éléments du stockage en fût sont fixés par des vis en acier inoxydable. Les pieds de l'entrepôt sont recouverts de plaques centrales solides. Les pieds sphériques illustrés peuvent être commandés en option sous la rubrique accessoires. Veuillez noter que les dimensions de ces systèmes de stockage de fûts sont adaptées au grand fût et varient donc.

Variantes de 1 228,08 €*

1 444,66 €*

net: 1 214,00 €

Eder - FassStolz® Fûts grandes

EDER - FassStolz® 1000 l Moselfuder - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 1000 l Moselfuder - Chêne allemand

C'est surtout dans la région viticole de la Moselle que la tradition et la longue construction du Moselfuder, d'un volume d'environ 1000 l, sont cultivées et même récemment ravivées par la construction de nouveaux fûts. Fabriqués à partir de douelles de chêne à grain fin, séchées à l'air et taillées en miroir, nous construisons ces fûts traditionnels principalement pour le vieillissement et la maturation de vins blancs de haute qualité dans notre tonnellerie de Bad Dürkheim. Nous obtenons les troncs d'arbres pour la production de ces fûts de vin de haute qualité à partir de la sylviculture durable dans la forêt palatine et l'Eifel. Après le sciage des douelles, nous stockons le bois du tonneau pendant plusieurs années dans notre entreprise à l'extérieur pour un séchage naturel. Les fûts sont chauffés au feu de bois traditionnel de chêne et cuits à la vapeur à la demande du client.Délai de livraison après accord.

3 748,50 €*

net: 3 150,00 €

EDER - FassStolz® 1000 l ronde - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 1000 l ronde - Chêne allemand

Le bois de chêne de nos fûts neufs provient presque exclusivement de la forêt du Palatinat, la plus grande zone forestière contiguë d'Allemagne. Cette chaîne de basse montagne est dominée par le grès comme sol et produit des bois de chênes très fins à croissance lente.Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord.

4 403,00 €*

net: 3 700,00 €

EDER - FassStolz® 1200 l Cuve de fermentation - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 1200 l Cuve de fermentation - Chêne allemand

Cette cuve de fermentation a été fabriquée et produite avec un couvercle en acier inoxydable et diverses options d'équipement en bois de chêne qui a été cultivé pendant de nombreuses années et scié dans notre scierie en coupe miroir. Le bois était ensuite stocké et séché à l'extérieur pendant plusieurs années. L'intérieur de la baignoire est légèrement chauffé, le fond supérieur est affleurant, ce qui évite les résidus d'eau lors du nettoyage ou du remplissage et est beaucoup plus hygiénique que la construction habituelle. La baignoire est équipée de cerclage en acier galvanisé à chaud. La finition a été réalisée avec un vernis transparent résistant aux aliments et à l'alcool. L'article n'inclut pas les accessoires ou les équipements en acier inoxydable. Ceux-ci peuvent être commandés sous la rubrique accessoires, sous l'article. Cercles : galvanisés à chaud Finition : Laquage avec une laque transparente Toast : selon les exigences du client L'échantillon d'image est équipé de (non inclus dans le prix) :- Valve d'échantillonnage- Procédure restante- Raccord à vis pour les déchets résiduels- Robinet à boisseau sphérique- Raccord à vis de Bütten avec robinet à boisseau sphérique Délai de livraison selon accord.

5 569,20 €*

net: 4 680,00 €

EDER - FassStolz® 1300 l ovale - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 1300 l ovale - Chêne allemand

Fûts de stockage ovales en bois de 1300 l. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Zone de production : forêt palatinePneus galvanisés à chaudToast : selon les exigences du client Tous les fûts sont équipés d'une pièce centrale au sol pour l'installation éventuelle d'une porte et d'une douve centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de pneus galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Option cercles en acier inoxydable : Largeur : 60 mm et 70 mm Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

5 723,90 €*

net: 4 810,00 €

EDER - FassStolz® 1300 l ovale - Chêne allemand avec vitre en plexiglas

EDER - FassStolz® 1300 l ovale - Chêne allemand avec vitre en plexiglas

Fûts de stockage ovales en bois de 1300 l. Une vitre en plexiglas est intégrée à l'avant du fût. Lorsque nous avons décidé de rendre visible le contenu de votre fût, nous n'avons pas seulement pensé à la haute technologie, mais aussi à l'esthétique.D'un point de vue visuel et avec une finition artisanale parfaite, ce fût à la pièce avec un large capot central avant en plexi spécial permet de "voir" l'intérieur du fût.En option, ce fût peut être éclairé et utilisé sans restriction aussi bien dans le domaine du vin que des spiritueux.Un point fort également pour les visites guidées de votre cave par vos clients !Pour cet équipement, nous avons intégré une porte en acier inoxydable dans la vitre, et les chevilles en bois sont visibles. Elles font désormais partie intégrante du fond en verre au lieu de la pièce centrale en bois.Laissez-vous "fasciner" par ce maître d'œuvre pour votre cave.Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

7 556,50 €*

net: 6 350,00 €

EDER - FassStolz® 2000 l ronde - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 2000 l ronde - Chêne allemand

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Tous les fûts sont équipés d'une douelle centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de cercles galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord.

8 568,00 €*

net: 7 200,00 €

EDER - FassStolz® 2600 l ovale - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 2600 l ovale - Chêne allemand

Fûts de stockage ovales en bois de 2600 l. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Zone de production : forêt palatinePneus galvanisés à chaudToast : selon les exigences du client Tous les fûts sont équipés d'une pièce centrale au sol pour l'installation éventuelle d'une porte et d'une douve centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de pneus galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Option cercles en acier inoxydable : Largeur : 60 mm et 70 mm Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

10 829,00 €*

net: 9 100,00 €

EDER - FassStolz® 300 l Chêne allemandes avec porte

EDER - FassStolz® 300 l Chêne allemandes avec porte

Fabriqué de bois de chêne rouvre au grain fin stocké pendant plusieurs années, Sciage sur quartier, Bousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêne. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord. Laqué avec une laque incolore et respirante. Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC. Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et fins Toast selon les souhaits du client: Léger: donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible. Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka Forte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé. Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Fonds non bousinés - cercles galvanisés Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone.

1 606,50 €*

net: 1 350,00 €

EDER - FassStolz® 300 l ovale - Chêne allemandes

EDER - FassStolz® 300 l ovale - Chêne allemandes

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC. Région de culture : forêt palatineLe stockage du bois, ainsi que la transformation en merrain et la fabrication du tonneau sont effectués dans notre scierie et notre tonnellerie à Bad Dürkheim.les cercles galvanisés à chaud Toast : selon les besoins du client: Léger : donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible. Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka Forte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé. Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Le fût est équipé d'une bonde en silicone en standard.Ce type de fût est particulièrement adapté à l'élaboration de vins rouges et blancs fruités

1 892,10 €*

net: 1 590,00 €

EDER - FassStolz® 3000 l Cuve de fermentation - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 3000 l Cuve de fermentation - Chêne allemand

Cette cuve de fermentation a été fabriquée et produite avec un couvercle en acier inoxydable et diverses options d'équipement en bois de chêne qui a été cultivé pendant de nombreuses années et scié dans notre scierie en coupe miroir. Le bois était ensuite stocké et séché à l'extérieur pendant plusieurs années. L'intérieur de la baignoire est légèrement chauffé, le fond supérieur est affleurant, ce qui évite les résidus d'eau lors du nettoyage ou du remplissage et est beaucoup plus hygiénique que la construction habituelle. La baignoire est équipée de cerclage en acier galvanisé à chaud, en option avec de cerclage peints en noir. La finition a été réalisée avec un vernis transparent résistant aux aliments et à l'alcool. L'article n'inclut pas les accessoires ou les équipements en acier inoxydable. Ceux-ci peuvent être commandés sous la rubrique accessoires, sous l'article.Toast : selon les exigences du client L'échantillon d'image est équipé de (non inclus dans le prix) :- Valve d'échantillonnage- Procédure restante- Raccord à vis pour les déchets résiduels- Robinet à boisseau sphérique- Raccord à vis de Bütten avec robinet à boisseau sphérique- Porte en acier inoxydable- Couvercle à dôme Délai de livraison selon accord.

12 495,00 €*

net: 10 500,00 €

EDER - FassStolz® 3000 l ronde - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 3000 l ronde - Chêne allemand

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Tous les fûts sont équipés d'une douelle centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de cercles galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord.

12 495,00 €*

net: 10 500,00 €

EDER - FassStolz® 600 l Cuve de fermentation rotative - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 600 l Cuve de fermentation rotative - Chêne allemand

Le 600 l cuve de fermentation rotative est fabriqué du chêne allemand qu’elle était séchée doucement à ciel ouvert. Le petit volume est idéale pour fermenter chargements avec une haute qualité. Le chauffe peux être adapter à votre besoin. La chauffe standard est optimale pour vins de Bourgogne. Elle se focalise sur une très grande stabilité de robe et sure une structure forte. Avec chacune usage l’évolution de la cuve se prolonge et fortifier votre style individuellement. Complémentaire cette cuve peut être individualiser avec votre emblème ou label. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC. On offre cette solution avec quelques extras quelle peuvent élever votre efficience de travail et d’usage :- Un dispositif rétractable pour tourner la cuve, solidement monté sur un dépôt en bois- Le dépôt est transportable avec un charriot élévateur- Une cathédrale fabriquée d’acier inoxydable à la place du bouchon pour pouvoir verser le moût- Un écoulement fabriqué d’acier inoxydable pour vidanger la cuve complètement- Des nageoires fabriquées d’acier inoxydable pour mélanger le moût pendant la rotation de la cuve Des options supplémentaires sont disponibles comme un thermomètre ou un dispositif pour refroidissement du moût. Si vous avez des souhaits ou questions ouvertes on aime vous inviter à contacter nous. Dimensions du fût env. :Epaisseur de la douelle : 4 cmLongueur de la douelle : 116 cmØ Tête : 85 cmØ Ventre : 102 cmØ Bonde : 5 cm Nombre de pneus 10 pièces Dimensions du support env. :Largeur : 80 cmProfondeur : 116 cmHauteur : 42 cm Poids env. 200 kg

5 057,50 €*

net: 4 250,00 €

EDER - FassStolz® 600 l ovale - Chêne allemand

EDER - FassStolz® 600 l ovale - Chêne allemand

Litre: 600 l

Fûts de stockage ovales en bois de 600 l. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Zone de production : forêt palatineCercles galvanisés à chaudToast : selon les exigences du client Tous les fûts sont équipés d'une pièce centrale au sol pour l'installation éventuelle d'une porte et d'une douve centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles. Les fûts sont équipés en standard de cercles galvanisés à chaud, une bonde en silicone et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément. Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous ou ici. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

3 213,00 €*

net: 2 700,00 €

EDER - FassStolz® 600 l ovale - Fresh & Fruity

EDER - FassStolz® 600 l ovale - Fresh & Fruity

Avec des douelles en chêne allemand et des têtes en bois d'acacia (Robinia pseudoacatia), cette barrique apporte de la fraîcheur et soutient le fruit. Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous ou ici. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

3 213,00 €*

net: 2 700,00 €

EDER - FassStolz® 600 l ronde - Chêne allemandes

EDER - FassStolz® 600 l ronde - Chêne allemandes

Fabriqué de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Sciage sur quartierBousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêneDifférentes sortes de bousinage - Modern ou Classic Fonds non bousinés - cercles galvanisésMedium Toast

2 856,00 €*

net: 2 400,00 €

EDER - FassStolz® cloche à fût 390 l

EDER - FassStolz® cloche à fût 390 l

Les fûts ronds et ovales sont standard. C'est avec fierté que nous présentons une innovation de la tonnellerie Wilhelm Eder - la cloche de tonneau. Grâce à la forme particulière du fût, elle est un régal pour les yeux dans chaque distillerie et on peut s'attendre à des résultats passionnants après l'élevage. Cette cloche de tonneau, utilisée comme tonneau de vieillissement pour les distillats et les vins, est une particularité dans la construction de tonneaux. Produit avec beaucoup de soin, ce tonneau montre ce qui est réalisable en tonnellerie. Ce sont les maîtres du métier qui sont à l'œuvre. Grâce au bois de chêne de plusieurs années d'âge et de vieillissement, ce n'est pas seulement votre distillat ou votre vin qui est mis en avant, mais aussi la forme, où l'esthétique et le design sont importants. Nous montrons qu'un tonneau ne doit pas nécessairement être toujours rond ou ovale.La bonde en silicone est placée sur la tête. Support de fût correspondant peut-être commandé sous accessoires.

2 489,48 €*

net: 2 092,00 €