Fût Brandy 225 l - chêne américain
- Description Fût de brandy usagé de 225 l - Les fûts sont en chêne blanc américain et sont en bon état. Millésime 2013Rempli de cognac pe… Plus
- Données techniques Dimensions env.:Hauteur: 95 cm Ø Bouge: 68 cmØ Tête: 58 cm Mehr lesen
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Informations sur le produit "Fût Brandy 225 l - chêne américain"
Fût de brandy usagé de 225 l - Les fûts sont en chêne blanc américain et sont en bon état.
Millésime 2013
Rempli de cognac pendant 8 ans
Origine Portugal
Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Le brandy n'est-il que le numéro 2?
Je pense que non, je trouve les distillats surtout vieillis dans des fûts de chêne américain ou français, qui ont subi un premier passage au sherry, magnifiques. Mûris avec soin en solera ou, pour les grandes qualités précieuses, dans un fût pendant des années, voire des décennies, on assiste à de véritables feux d'artifice d'arômes gustatifs et à des fêtes pour le palais.
Les brandies d'Espagne et du Portugal, dont nous achetons les fûts de brandy aux distillateurs, se caractérisent par des arômes de prune, de raisin sec, de caramel et, de manière positive, de bois d'acajou.
Le brandy est un peu plus facile et plus accessible à déguster que le cognac, certainement en raison, comme nous l'avons déjà mentionné, du stockage dans des fûts de chêne américain qui, par nature, libèrent déjà une très grande quantité de vanilline dans le distillat pendant la maturation et, enfin, de l'influence du sherry provenant de ces fûts - c'est la douceur qui y est associée et qui fait du brandy un favori, et pas seulement pour les connaisseurs!
De notre point de vue, il s'agit de l'un des fûts les plus riches en arômes pour le réassort, avec une finesse profonde, un flatteur pour la bouche pour les distillats et les bières suivants dans le réassort.
Dimensions env.:
Hauteur: 95 cm
Ø Bouge: 68 cm
Ø Tête: 58 cm
Litre: | 225 l |
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Pré-utilisation: | Brandy |
Fûts High Spirit
Laserbranding
Supports pour 225 /228 l
Pipettes
Bonde