Fût des Muscatel 300 l - Roxo-Branco
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Cette particularité portugaise n'enthousiasme pas seulement par sa rareté, mais aussi par ses possibilités sensorielles incomparablement passionnantes. Ces fûts sont utilisés depuis 20 ans déjà, les 10 dernières années ayant été consacrées au vieillissement du vin de liqueur Muscatel (type Roxo & Branco). Pour le vieillissement, les fûts ont été utilisés sous la garde de la Companhia Agrícola do Sanguinhal dans la région d'Óbidos. La forte teneur en sucre de 38 g/l indique une direction claire. Non seulement le sucre sert d'exhausteur de goût naturel, mais il apporte aussi, sous la forme de ces fûts pré-remplis, une structure aromatique passionnante et donc une base pour votre distillat. Le goût est fortement fruité avec des notes de confiture et de fruits secs.
Par défaut, les fûts sont équipés d'une bonde usagée en bois ou en plastique. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander dans les accessoires (type Standard - C16).
Fûts en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation antérieure des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie.
Toutes les photos sont des exemples et des différences optiques sont possibles.
Dimensions approximatives :
Longueur des douves : 100 cm
Ø tête 65 cm
Ø ventre 77 cm
Litre: | 300 l |
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Pré-utilisation: | Muscatel, Vin doux |