Fûts Amarone 225 l

STR Cask - Shave, Toast, Re-charred. Un fût qui offre une combinaison de chêne vierge frais et de fût de vin rouge de premier remplissage. Comme dans les fûts de chêne neufs, le whisky mûrit plus rapidement que dans les fûts usagés. Il bénéficie encore des notes fruitées de vin rouge du pré-vieillissement. Le Dr Jim Swan, chimiste et biologiste de formation et expert passionné de whisky, a mis au point ce procédé spécial. ShaveLa première étape consiste à "raser" le tonneau. Tout d'abord, le tonneau est ouvert et la couche intérieure, fortement saturée de vin rouge, est raclée. Cela donne au fût une combinaison d'arômes légers de vin rouge et de chêne frais (Virgin Oak).ToastL'intérieur exposé du fût est à nouveau grillé en brûlant des copeaux de chêne provenant de vieux fûts de whisky. Le sucre et la vanilline du chêne se caramélisent et les notes épicées et sucrées correspondantes sont mises en avant. Re-charrEnfin, les fûts sont brûlés une fois de plus pour libérer le plus d'arômes possible et, en même temps, pour éliminer les porteurs d'arômes indésirables tels que les tanins acides et les composés chimiques comme la lignine, la cellulose ou l'hémicellulose.  Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie.Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

Découvrez notre fût de vin rouge de 225 litres fraîchement vidé, précédemment utilisé pour le Bordeaux de qualité du millésime 2020. Ce fût ne se contente pas de porter l'élégance distinctive du vin de Bordeaux, mais offre également la possibilité de faire vieillir votre propre vin dans un récipient de la plus haute qualité. La structure unique du bois et les notes subtiles de vin font de ce fût un incontournable tant pour les amateurs de vin que pour les producteurs. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois pré-utilisés: les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation préalable des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie. Toutes les photos sont des exemples et des différences optiques sont possibles.

Fûts de vin rouge fraîchement vidés en provenance d'Italie. Essence : Chêne français Pré-affectation : Primitivo di Manduria Le primitivo di Manduria : un plaisir fruité pour le palaisLes épices et les fruits font du Primitivo di Manduria une expérience gustative unique. Les vins de cette région sont inhabituellement denses et d'un rouge profond.Goût : de sec à doux, corsé, velouté.Le domaine viticole Antica Masseria JorcheDes vins qui englobent toute l'histoire viticole des Pouilles, combinée à une recherche et une innovation continues.L'histoire du domaine Jorche commence dès le début du 20e siècle avec la famille Gianfreda et son « palamientu », la plus ancienne forme de cave organisée. De génération en génération, les méthodes et secrets traditionnels de vinification ont toujours été soigneusement combinés avec des connaissances techniques avancées, de la créativité et de l'enthousiasme, dans le but de produire constamment des vins de qualité.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez une nouvelle bonde en silicone, vous pouvez la commander dans les accessoires (type Standard - C16).Fûts en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation antérieure des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie. Toutes les images sont des exemples et des différences optiques sont possibles.

Fûts de vin rouge fraîchement vidés en provenance d'Italie.Bois : Chêne américainPré-affectation : Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCGLes vins :Primitivo di Manduria DOCL'un des vins rouges les plus connus d'Italie!Le Primitivo di Manduria est - comme son nom l'indique - un vin rouge issu du cépage Primitivo, cultivé à Manduria, une région du sud de l'Italie, dans les Pouilles. Pour pouvoir s'appeler « Primitivo di Manduria », le vin doit contenir au moins 85% de cépage primitivo. Les vins sont connus pour leur rouge intense, leur complexité passionnante et leur superbe velouté. Le Primitivo di Manduria a obtenu son statut de DOC en 1974. On trouve également le Primitivo di Manduria sous forme de vin doux, avec l'ajout du nom « Dolce Naturale ».Goût Dolce Naturale DOCG : doux, corsé, veloutéLe domaine viticole Antica Masseria JorcheDes vins qui englobent toute l'histoire viticole des Pouilles, combinée à une recherche et une innovation continues.L'histoire du domaine Jorche commence dès le début du 20e siècle avec la famille Gianfreda et son « palamientu », la plus ancienne forme de cave organisée.De génération en génération, les méthodes et secrets traditionnels de vinification ont toujours été soigneusement combinés avec des connaissances techniques avancées, de la créativité et de l'enthousiasme, dans le but de produire constamment des vins de qualité.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez une nouvelle bonde en silicone, vous pouvez la commander dans les accessoires (type Standard - C16).Fûts en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation antérieure des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie. Toutes les images sont des exemples et des différences optiques sont possibles.

Fûts de vin rouge fraîchement vidés de France du Château Lynch-Moussas. Château Lynch-Moussas, un château exceptionnel avec une histoire familiale de plus de 100 ans. Les vignobles du Château Lynch-Moussas s'étendent sur un domaine de 62 hectares dans les appellations Pauillac et Haut-Médoc. Ils sont plantés à 75 % de cabernet sauvignon et à 25 % de merlot. Les vignes, qui poussent sur des sables argileux avec des cailloux, sont traitées avec le plus grand soin et expriment la richesse de leur terroir.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.  

Barrique de vin rouge fraîchement vidée 600 l de France : pré-fermentation Merlot Cabernet, millésime 2010-2017Ce fût, empreint d'histoire et de caractère, promet une expérience riche pour les amateurs de vin et est prêt à être ravivé par des vignerons, distillateurs et brasseurs talentueux afin de s'approprier les arômes et les saveurs du pré-fermenté.Ce cépage, marqué par les conditions climatiques uniques de la région, se révèle avec une richesse d'arômes et un caractère équilibré. Tonnellerie: Stockinger, AutricheLes fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous Accessoires (type Standard - C16 ou C20).Fûts en bois pré-remplis : des entailles dans le bois, des fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, une ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par les caractéristiques de construction et l'utilisation préalable des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie.Toutes les photos sont des exemples et des différences optiques sont possibles.

Nous gravons au laser votre logo individuel ou votre écriture ou nom sur la face avant ou la face ventrale d'un fût.    Exigences concernant le modèle :     PDF ou JPEG     Noir / blanc (pas de niveaux de gris) Veuillez envoyer le modèle à laser@wilhelm-eder.deDans votre e-mail, veuillez indiquer :     La position souhaitée (ventre ou tête)     Votre numéro de commande Veuillez noter :     Le branding sera adapté à la taille du fût.     Sans accord préalable, le marquage laser est toujours placé au centre.     La taille maximale du branding est d'environ 300 x 300 mm.     Cet article ne compte que pour un seul marquage laser, pour plusieurs fûts, il faut en commander le nombre correspondant.     Les articles marqués au laser sont personnalisés et ne peuvent être ni échangés ni retournés. Ci-dessus, vous trouverez quelques exemples d'images qui permettent la conception et la personnalisation au laser de votre fût.En commandant l'article "marquage laser", vous confirmez que vous êtes le propriétaire du fichier du logo ou que vous avez acquis le droit de l'utiliser.

Pipette en cuivre fabriqué à la main pour prélever des échantillons de distillat dans les fûts en bois.Pour ceux qui se consacrent aux distillats et qui sont enthousiasmés par un certain luxe, la pipette en cuivre est le petit plus. La pipette n'est plus seulement un accessoire indispensable et pratique, elle est également très esthétique. Pour une dégustation et une présentation correctes des distillats, la pipette en cuivre est la cerise sur le gâteau. La manipulation de la cuillère à whisky ne diffère en rien de celle de son pendant en verre. Nous recommandons l'utilisation de la pipette en cuivre pour les distillats uniquement. Dimensions env :Longueur totale : 63 cmØ du tube : 34 mmØ tête : 50 mm

Pipette en cuivre fabriqué à la main pour prélever des échantillons de distillat dans les fûts en bois.Pour ceux qui se consacrent aux distillats et qui sont enthousiasmés par un certain luxe, la pipette en cuivre est le petit plus. La pipette n'est plus seulement un accessoire indispensable et pratique, elle est également très esthétique. Pour une dégustation et une présentation correctes des distillats, la pipette en cuivre est la cerise sur le gâteau. La manipulation de la cuillère à whisky ne diffère en rien de celle de son pendant en verre. Nous recommandons l'utilisation de la pipette en cuivre pour les distillats uniquement. Dimensions env :Longueur totale : 27,5 cmØ du tube : 17 mmØ tête : 33 mm

Ces magnifiques cuillères de dégustation soufflées à la bouche en Allemagne sont non seulement vraiment pratiques, mais elles attirent également l'attention lors de vos dégustations. Ces porte-échantillons filigranes et très maniables vous permettent de mettre en scène et de déguster votre vin, votre eau-de-vie ou votre bière de manière idéale. D'un petit mouvement de la main, l'ouverture située à l'extrémité supérieure de l'élévateur de dégustation se referme et maintient ainsi votre produit.   Vous avez le choix entre trois décors attrayants : rouge, beige ou blanc. Si vous achetez 3 cuillères à échantillon dans le set, vous recevrez également une brosse de nettoyage pratique. Chaque porte-échantillon est unique, les décors peuvent différer des photos d'exemple.

Tube de prélèvement en verre pour le prélèvement d'échantillons de vin dans le fût.

Bonde en silicone avec un crochet inoxydable intégré pour suspendre les sets de Oenostick.

Ils conviennent pour les aliments, ils sont résistants à l’alcool et on peut les nettoyer facilement dans le lave-vaisselle après les avoir utilisés ! Leur forme conique de différentes tailles leur permet de s’adapter à presque tous les trous de bouchon ; grâce au phénomène de micro-oxygénisation, ils créent une pression sous-vide dans le tonneau au bout de peu de jours.

La bonde en silicone est la forme moderne de la bonde de fût.Elle convient pour les aliments, résiste à l'alcool et se nettoie très facilement au lave-vaisselle après utilisation.Perçage Ø 17 mm pour les tubes de fermentation avec un diamètre de tige de 20 mm (type 1 et type 2)

Ils conviennent pour les aliments, ils sont résistants à l’alcool et on peut les nettoyer facilement dans le lave-vaisselle après les avoir utilisés !Leur forme conique de différentes tailles leur permet de s’adapter à presque tous les trous de bouchon ; grâce au phénomène de micro-oxygénisation, ils créent une pression sous-vide dans le tonneau au bout de peu de jours.Perçage Ø 17 mm pour les tubes de fermentation avec un diamètre de tige de 20 mm (type 1 et type 2)

Ils conviennent pour les aliments, ils sont résistants à l’alcool et on peut les nettoyer facilement dans le lave-vaisselle après les avoir utilisés !

Ils conviennent pour les aliments, ils sont résistants à l’alcool et on peut les nettoyer facilement dans le lave-vaisselle après les avoir utilisés !Leur forme conique de différentes tailles leur permet de s’adapter à presque tous les trous de bouchon ; grâce au phénomène de micro-oxygénisation, ils créent une pression sous-vide dans le tonneau au bout de peu de jours.Perçage Ø 17 mm pour les tubes de fermentation avec un diamètre de tige de 20 mm (type 1 et type 2)

Ils conviennent pour les aliments, ils sont résistants à l’alcool et on peut les nettoyer facilement dans le lave-vaisselle après les avoir utilisés ! S’adapter à presque tous les trous de bouchon ; grâce au phénomène de micro-oxygénisation, ils créent une pression sous-vide dans le tonneau au bout de peu de jours.Bonde présentant un rebord supérieur, pour en faciliter la manipulation, l’extraction, et l'insertion.  

Bonde en silicone F-19 pour la fermentation. Ce bonde de fermentation est conçu pour les fûts qui n'ont pas de place pour la fermentation classique. Bonde avec tube de fermentation en raison du stockage. Pas beaucoup plus grande et plus haute qu'une bonde standard. Cette tourbe fermentée qui est forée et munie d'un mamelon d'échappement permet aux gaz de fermentation de s'échapper. Certifié et testé

Duplex-Bonde rouge pour tubes de fermentation.

Bouchon conique en bois avec oeillet en acier inoxydable dans un ensemble avec un fil en acier inoxydable plié aux extrémités, qui permet d'accrocher les coupes de soufre dans le tonneau.Le prix de l'article n'inclut pas les réductions de soufre. Vous pouvez les acheter sous la rubrique accessoires.

  Bouchon conique en bois avec oeillet en acier inoxydable dans un ensemble avec un panier en acier inoxydable attaché à la corde, qui permet de suspendre plusieurs coupes de soufre dans le tonneau. Le prix de l'article n'inclut pas les réductions de soufre. Vous pouvez les acheter sous la rubrique accessoires.  

Bouchon en chêne/ acacia pour écraser les fûts.

Bouchon en chêne avec toile de jute, pour fermer les fûts.

Disque-bonde en bois de peuplier avec torchon de toile pour fermer un trou de bonde d’environ 45mm des fûts à distillat – pour rouler les tonneaux remplis.