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Poudre – Cerise

Informations sur le produit "Poudre – Cerise "

Poudre en bois de cerise, non grillé, bidon de 10 kg 

La poudre de bois de cerisier idéalement séché est une nouveauté dans l'offre. En termes d'arômes, la cerise peut être décrite comme acidulée et épicée, fruitée, juteuse ou noisette et épicée, offrant ainsi un large segment de soutien fruité. Il convient de réfléchir à la question de la tonalité de la pierre, c'est-à-dire de l'amande ou du massepain, lors de l'utilisation. Du point de vue de la couleur, le bois de cerise se tient à l'arrière-plan avec une teinte boisée claire et fraîche. 

En ce qui concerne le dosage, aucune recette standard n'est recommandée. Le dosage habituel se situe entre 3 et 10 g/l sur quelques semaines. Dans ce cas, il est recommandé de procéder à un échantillonnage préalable. 

Veuillez respecter les dispositions légales lors de l'utilisation. 

Nous nous tenons à votre disposition pour vous conseiller. 

 

Le prix s'entend par bidon de 10 kg 

Accessoires alternatives au bois

Découpage des douelles et emballage dans des bandages tubulaires
Cet article comprend le service : Découpage des douelles et emballage des douelles découpées dans des bandages tubulaires. Les douelles elles-mêmes ne sont pas incluses.Prix par unité/étuves

65,45 €*
net: 55,00 €
Raccord tuyau élastique
Raccord tuyau élastique en plastique alimentaire.Pour le remplissage des copeaux de bois. Convient parfaitement aux fûts en bois. Longueur: 20 m, Ø 4 cm

17,85 €*
net: 15,00 €
Variantes disponibles
Sac à infusion
Typ: Typ 1
Sac à infusion en matériau alimentaire. Capacité jusqu’à 9 kg de copeaux de bois. Parfaitement adapté à une utilisation en cuves et en fût.  

8,21 €*
net: 6,90 €
Tube nylon
Fabriqué en nylon approuvés pour applications alimentaires et pour le vin. Tube tissé pour le remplissage avec des copeaux gros et cubes qui peut être accroché dans une barrique. Le tube est livré avec une ficelle pour l’accrochement et un crochet pour visser dans une bonde en silicone (voir Accessoires).

14,88 €*
net: 12,50 €