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TW Boswell 225 l Fût aromatique

767,55 €*

net: 645,00 €

Prix TTC, frais de livraison en sus

Disponible, délai de livraison 4 - 8 jours ouvrables (en Allemagne)

Réf. produit : 1300

Informations sur le produit "TW Boswell 225 l Fût aromatique"

Ce fût de la série Legacy Special Reserve en chêne blanc d'Amérique était en bois à pores extra-fins. Le chêne à pores extra-fins élargit le palais et offre une structure fine et une sensation en bouche raffinée. Il contribue à la subtilité des arômes de chêne et souligne l'essence de votre fruit.
Les douelles ont été séchées à l'air libre pendant 36 mois. Ce long temps de séchage fait mûrir le bois de manière particulièrement douce. Cela garantit une sensation en bouche de longue durée et offre à votre vin des notes de sucre brun, de caramel, de sirop d'érable et de vanille.
Pour votre vin rouge ou blanc, nous recommandons une période de maturation de 10 à 16 mois.
Ce fût est particulièrement adapté aux vins rouges et blancs modérément forts.

Dimensions env :

Longueur de la latte : 90 cm

Ø ventre : 71 cm

Ø tête : 58 cm

Cerclage galvanisé, équipés d'un bonde en silicone.

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- Fût

- Bonde en silicone

Propriétés de "TW Boswell 225 l Fût aromatique"

Litre:	225 l
Recommandé pour ::	Bière, Distillats, Vin, Vinaigre
Type de bois:	Chêne americain

Laserbranding

Marquage avec laser

Marquage avec laser

Nous gravons au laser votre logo individuel ou votre écriture ou nom sur la face avant ou la face ventrale d'un fût. Exigences concernant le modèle : PDF ou JPEG Noir / blanc (pas de niveaux de gris) Veuillez envoyer le modèle à laser@wilhelm-eder.deDans votre e-mail, veuillez indiquer : La position souhaitée (ventre ou tête) Votre numéro de commande Veuillez noter : Le branding sera adapté à la taille du fût. Sans accord préalable, le marquage laser est toujours placé au centre. La taille maximale du branding est d'environ 300 x 300 mm. Cet article ne compte que pour un seul marquage laser, pour plusieurs fûts, il faut en commander le nombre correspondant. Les articles marqués au laser sont personnalisés et ne peuvent être ni échangés ni retournés. Ci-dessus, vous trouverez quelques exemples d'images qui permettent la conception et la personnalisation au laser de votre fût.En commandant l'article "marquage laser", vous confirmez que vous êtes le propriétaire du fichier du logo ou que vous avez acquis le droit de l'utiliser.

23,68 €*

net: 19,90 €

Supports pour 225 /228 l

Supports métalliques, fûts rouge 225 l - d'occasion

Supports métalliques, fûts rouge 225 l - d'occasion

Typ: 139 cm

Supports métalliques, fûts rouge 225 l - d'occasion. Les supports peuvent être saisis par l'avant avec un chariot élévateur et latéralement avec un transpalette.

70,45 €*

net: 59,20 €

Supports métalliques, fûts rouge 225 l - nouveau

Supports métalliques, fûts rouge 225 l - nouveau

Supports rouge d'occasion, empilables. Les supports peuvent être saisis par l'avant avec un chariot élévateur et latéralement avec un transpalette.

94,01 €*

net: 79,00 €

Supports au sol en metal galvanisé pour 2 fûts de 225/228 l

Supports au sol en metal galvanisé pour 2 fûts de 225/228 l

Supports combinés en métal galvanisé pour 2 fûts 225/228 l

177,31 €*

net: 149,00 €

Supports au sol en metal galvanisé pour 2 fûts de 225/228 l

Supports au sol en metal galvanisé pour 2 fûts de 225/228 l

Supports au sol en métal galvanisé pour 2 fûts 225/228 l Fabriqué en Allemagne

182,07 €*

net: 153,00 €

Supports combinés en inox pour 2 fûts 225/228 l

Supports combinés en inox pour 2 fûts 225/228 l

Supports combinés en inox pour 2 fûts 225/228 l

324,87 €*

net: 273,00 €

Supports au sol en inox pour 2 fûts 225/228 l

Supports au sol en inox pour 2 fûts 225/228 l

Supports au sol en inox pour 2 fûts 225/228 l Dimensions env.:Largeur: 112 cmProfondeur: 76 cmHauteur: 28 cm

324,87 €*

net: 273,00 €

Tombour de stockage en inox pour 2 fûts de 225l / 228l «arrondi»

Tombour de stockage en inox pour 2 fûts de 225l / 228l «arrondi»

Les tombour de stockage en inox peuvent être utilisé au sol ou en combinaison. Les tombours se présentent dans un nouveau design avec les supports arrondis.Les tombours sont compatible entre eux et peuvent être empilés. Ils peuvent être soulevés par un chariot avec levée libre totale et également avec un chariot essieu porteur.

408,17 €*

net: 343,00 €

Support de fût en bois en chêne pour fût de 225 l - surélevé

Support de fût en bois en chêne pour fût de 225 l - surélevé

Support de fût surélevé pour une présentation élégante de votre fût de barrique dans votre salle d'exposition. Ce support exceptionnellement haut est fabriqué en bois de chêne séché à l'air, raboté et poncé. La finition est assurée par un vernis certifié pour les produits alimentaires. Cet entrepôt est adapté au stockage d'un fût de 225 litres. Nous adaptons volontiers la taille à la demande du client. Sur la face avant de l'entrepôt, il y a de la place pour votre enseigne publicitaire ou un marquage laser personnalisé.

932,96 €*

net: 784,00 €

World Cooperage

Variantes disponibles

Bourbon Barrel AO Small Batch 190 l

Bourbon Barrel AO Small Batch 190 l

Toast: Char 1

Ce type de fût est chauffé sur du bois de chêne en medium plus et puis une carbonisation léger Char #1 ou #4. La différence entre les différents niveaux de carbonisation est la pénétration à laquelle la carbonisation est brûlée dans le bois. Ces différentes pénétrations peuvent être obtenues en utilisant une Charring plus ou moins longue. La couche de carbone est la plus mince au niveau de la carotte 1 (carotte éclair) et la plus profonde au niveau de la carotte 4 (carotte d'alignement). Par les fraisages en spirale la surface à l’intérieur augmente et la maturation prend moins de temps. De plus les petits morceaux de bois fraisés sont restés à l’intérieur du fût pour rendre la surface encore plus grande et donner encore plus de goût au produit. Ceci est autorisé par la loi et n’est pas considéré comme aromatisation car les morceaux ont été une partie du fût. Fabricant: Independant Stave company (ISC)

505,75 €*

net: 425,00 €

Cooper's Reserve barrel 200 l - Hybrid

Cooper's Reserve barrel 200 l - Hybrid

Un fût hybride fabriqué de bois de chêne américain et français. Les douelles sont fabriquées de bois de chêne américain et les têtes en bois de chêne français. Le fût a été élaboré pour des utilisateurs qui souhaitent provoquer une influence de bois de chêne légère avec plus grande complexité après une longue maturation. Fabricant: Independant Stave company (ISC) Heavy toasting avec un char finishLe Cooper's Reserve barrel reçoit un bousinage pendant 30 minutes sur un feu de bois de chêne. Ensuite il prend feu pour provoquer un char-level léger sur la surface. Avec ce bousinage, le distillat doit être plus longtemps dans le fût pour maximaliser le développement les arômes et la complexité.

819,91 €*

net: 689,00 €

Variantes disponibles

Fût pour Bourbon 190 l Noveau

Fût pour Bourbon 190 l Noveau

Toast: Char 1

Tonneau de whisky original, produit de chêne américaine par Independant Stave Company (ISC - World Cooperage) aux Etats-Unis – abattu aux Ozarks / Missouri.Tonneau avec bonde de bois tendre pour être frappé. Ces tonneaux sont toastés avec le toast de gaz classique – le Charring. Tonneau de whisky original, produit de chêne américaine par World Cooperage aux Etats-Unis – abattu aux Ozarks / Missouri.Tonneau avec bonde de bois tendre pour être frappé. Ces tonneaux sont toastés avec le toast de gaz classique – le Charring. Au segment standard ces tonneaux sont équipés du Char 1, Char 3 – le "Alligator" Toast (Char 4) !En raison de la carbonisation et de la faible épaisseur de la douille (20 mm), votre distillat mûrit rapidement..Les arômes sont typiques pour le Bourbon tels que la vanille, le caractère de toast, les arômes de noisettes avec des arômes fumés et sucrés. La remise de la couleur est excellente résultant dans une couleur doré foncé. Bonde en bois Chauffe:- Char 1- Char 3- "Alligator" Toast (Char 4)

474,81 €*

net: 399,00 €

TW Boswell 225 l Fût aromatique

TW Boswell 225 l Fût aromatique

Ce fût de la série Legacy Special Reserve en chêne blanc d'Amérique était en bois à pores extra-fins. Le chêne à pores extra-fins élargit le palais et offre une structure fine et une sensation en bouche raffinée. Il contribue à la subtilité des arômes de chêne et souligne l'essence de votre fruit.Les douelles ont été séchées à l'air libre pendant 36 mois. Ce long temps de séchage fait mûrir le bois de manière particulièrement douce. Cela garantit une sensation en bouche de longue durée et offre à votre vin des notes de sucre brun, de caramel, de sirop d'érable et de vanille.Pour votre vin rouge ou blanc, nous recommandons une période de maturation de 10 à 16 mois.Ce fût est particulièrement adapté aux vins rouges et blancs modérément forts.

767,55 €*

net: 645,00 €

Variantes disponibles

World Cooperage 225 l Chêne d'Amérique

World Cooperage 225 l Chêne d'Amérique

Toast: Medium Plus Toast

Le gros fût standard d'une contenance de 225 l par le prestigieux fabricant américain World Cooperage. Chêne à grains très fins des Monts Ozark (Missouri) chauffé au feu de bois de chêne. Apport élégant de vanille, de café crème et d'arômes de pain grillé !Chauffes: medium, medium plus, forteCerclage galvanisé, contenance env. 225 l, Fourni avec bonde en silicone.Fonds chaufféesDimensions env :Longueur de la douve 90 cmØ ventre 71 cmØ tête 58 cm

681,87 €*

net: 573,00 €

World Cooperage 225 l Profile Toast

Ces tonneaux fabriqués du chêne américain sont nués à la sorte de raison respective par des processus de toasting! Choisisse le toasting convenante dans la liste de sélection.Le bandage est galvanisé contre feu. Nous vous avons assemblé une sélection de ces toastings en des informations courtes. Ces profils présentent une sélection des variantes de toasting qui sont très populaires en Europe. S’ils sont appliqués seul, beaucoup d’entre eux exigeront trop de vin; c’est pourquoi il est recommandable de chercher et choisir la combinaison. Il est aussi possible de les appliquer à d’autres sortes de vin! Si vous êtes intéressés par d’autres profils de toasting, n‘hésitez pas de nous contacter! Les fonds sont chauffées Profils 33: Il a été développé par un oenologue européen et conçu pour les vins rouges qui sont moyen ettrès complexes. Ce toast est mis avec grande chaleur en temps très court. Caractéristique sont les aromes de vanille, les petites caractères de grillage et il produit une douce caractère de bois. Applicable p. e. au Cabernet Sauvignon et Syrah. Profil 52 :Une chauffe développée pour réduire le caractère lacté en chêne américain. En augmentant le temps et la température de torréfaction, la dégradation de la lignine est accrue et ce profil prononce des notes de vanille. Il s'agit d'une chauffe qui souligne le caractère fruité et offre de légères notes de pain noir grillé et des arômes fumés. Profil 61 :Une longue Toasting à haute température produit une douceur en bouche. Idéal pour les vins à base de fruits. Ajoute du volume avec des touches de caractères grillés. Le fruit est légèrement entouré par des tons de chêne. Profil 104 :La Toasting se concentre sur des notes de caramel et de légers caractères grillés. Transforme le sucre de bois en caramel. Rappelle le chêne européen sans la trame tannique. Profils 107: Ce toast est un mélange entre le profil 52 et le profil 33, il offert de vanilline doux et des aromes de grillage et a ses meilleurs résultats avec le Pinot Noir. Applicable p. e. au Pinot Noir A la fin de la commande, vous avez la possibilité d’indiquer votre profil désiré.

De 696,15 €*

net: 585,00 €

Eder - FassStolz® Barriques & Tonneaux

EDER - FassStolz® 200 l - Fût Bourbon

EDER - FassStolz® 200 l - Fût Bourbon

Un fût de 200 l de la série EDER - FassStolz® en chêne allemand (forêt du Palatinat), fabriqué dans la Tonnellerie Wilhelm Eder. Le chêne a poussé pendant environ 200 ans sur du grès bigarré et a été abattu de manière durable selon la certification Naturland ou PEFC. L'innovation de la tonnellerie Wilhelm Eder - Un fût de 200 l en chêne du Palatinat. Avec ce fût, nous proposons une alternative élégante à l'American Standard Barrel (ASB), pour le vieillissement du whisky et d'autres distillats. Les avantages sont nombreux: Le bois de chêne provient de notre région, la forêt du Palatinat, ce qui implique pour nous de courtes distances de transport. Les douves sont sciées en miroir dans notre propre scierie. L'épaisseur des douelles de 27 mm a l'avantage de permettre un élevage élégant. De plus, le fût a une durée de vie aussi longue qu'un fût de barrique, ce qui est un atout en matière de durabilité. Ces fûts sont toastés avec la méthode classique de toastage au gaz - le charring. Dans le segment standard, ces fûts sont équipés du Char 3. Les arômes sont les notes typiques du bourbon, comme la vanille, le pain grillé, les notes de noix et les arômes de fumée douce. La couleur est magnifique et se termine par une teinte dorée Le fût est équipé de bondes en silicone et de cercles galvanisés à chaud.

699,72 €*

net: 588,00 €

EDER - FassStolz® 225 l Chêne Américain

EDER - FassStolz® 225 l Chêne Américain

Ces fûts de chêne blanc américain de production allemande se révèlent particulièrement attrayants non seulement par leur sensualité douce et vanillée, mais aussi par leurs structures de coûts optimisées. Chauffe: MediumChar 3Medium Plus + Char 3 (Chauffe double)

694,96 €*

net: 584,00 €

Variantes disponibles

EDER - FassStolz® 228 l Châtaigne

EDER - FassStolz® 228 l Châtaigne

Toast: Medium Toast

Ce sont les Romains qui nous ont probablement apporté la châtaigne du Caucase. Entre-temps, cet arbre qui aime la chaleur a élu domicile dans le sud de l'Allemagne et surtout dans la forêt du Palatinat. Dans ce contexte, aimer la chaleur ne signifie pas aimer la sécheresse ! Notre bois pour notre série de tonneaux "Eder FassStolz Kastanie" provient d'une des plus belles et des meilleures régions d'Allemagne pour le châtaignier, le Wasgau près du château de Trifels au cœur de la forêt palatine ! Année après année, avec la fin de la phase de végétation à partir d'octobre, novembre, nous travaillons avec les forestiers pour sélectionner certains de ces arbres, parfois plusieurs centaines d'années, afin de produire du vin et des fûts de distillation particulièrement précieux, en tenant compte des aspects de durabilité et de protection du climat. D'ailleurs, le châtaignier a été l'arbre de l'année 2018 ! Les fruits des arbres sont également utilisés dans les délices culinaires, que ce soit dans la soupe, le pain ou dans certains plats de gibier ! Le châtaignier donne un arôme plein et rond sans toutefois apporter les tannins parfois trop importants du chêne de façon perceptible sur la langue.Dans les distillats en particulier, vous pouvez goûter la profondeur, la forêt et le fruit du châtaignier associés à des notes de miel.Le châtaignier donne au distillat une forte couleur jaune doré.Pour les vins rouges puissants et structurés, la barrique de châtaigne offre une grande maturité ainsi qu'une douceur ronde !Nous recommandons les fûts de châtaignier surtout dans les phases de grillage de Medium à Forte Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone.

992,46 €*

net: 834,00 €

EDER - FassStolz® 228 l Châtaigne - Spirit Line

EDER - FassStolz® 228 l Châtaigne - Spirit Line

Barrique en bois de châtaignier 228 l avec bonde en silicone. Un baril équipé d'un double toast pour un volume et une puissance maximum. Pour un caractère élevé en bouche et en complexité. Idéal pour la maturation des céréales, du whisky et des eaux-de-vie. Ce sont les Romains qui nous ont probablement apporté la châtaigne du Caucase. Entre-temps, cet arbre qui aime la chaleur a élu domicile dans le sud de l'Allemagne et surtout dans la forêt du Palatinat.Dans ce contexte, aimer la chaleur ne signifie pas aimer la sécheresse !Notre bois pour notre série de tonneaux "Eder FassStolz® Kastanie" provient de l'une des plus belles et des meilleures régions d'Allemagne pour le châtaignier, la région du Wasgau près du château de Trifels au cœur de la forêt palatine !Année après année, avec la fin de la phase de végétation à partir d'octobre, novembre, nous sélectionnons avec les forestiers certains de ces arbres, parfois plusieurs centaines d'années, sous l'aspect de la durabilité et de la protection du climat, afin d'en tirer des vins et des fûts de distillat particulièrement précieux.D'ailleurs, le châtaignier a été l'arbre de l'année 2018 !Les fruits des arbres sont également utilisés dans les délices culinaires, que ce soit dans la soupe, le pain ou dans certains plats de gibier.Toast : SpiritMedium Plus Toast + Char 4Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone.

1 022,21 €*

net: 859,00 €

EDER - FassStolz® 228 l Chêne Allemand - Spirit Line

EDER - FassStolz® 228 l Chêne Allemand - Spirit Line

Barrique en chêne allemand 228 l avec bouchon en silicone. Un fût équipé d'un double toast pour plus de volume et de puissance ! D'abord un toast Medium Plus Toast a été chauffées sur un feu de chêne, puis un Char IV au gaz.Appliqué sur un chêne allemand qui séduit par ses épices et sa douceur, le chauffe donne une couleur très intense, un caractère élevé en bouche et une sensation de complexité. Idéal pour la maturation des céréales, du whisky et des eaux-de-vie. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord !Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC. Le bois est stocké pendant 36 mois afin d'obtenir un spectre aromatique optimal.

755,65 €*

net: 635,00 €

Variantes disponibles

EDER - FassStolz® 228 l Chêne allemandes

EDER - FassStolz® 228 l Chêne allemandes

Toast: Light Toast

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord. Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC. Le bois est stocké pendant 36 mois afin d'obtenir un spectre aromatique optimal. Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et finsChauffes:Léger: Donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible.Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramelMedium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de mokaForte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé.Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur.

755,65 €*

net: 635,00 €

Variantes disponibles

EDER - FassStolz® 300 l Chêne allemandes

EDER - FassStolz® 300 l Chêne allemandes

Toast: Light Toast

Fabriqué de bois de chêne rouvre au grain fin stocké pendant plusieurs années, Sciage sur quartier, Bousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêne. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord. Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et fins. Fonds non bousinés - cercles galvanisés.Toastings:Léger (vin blanc) : donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible.Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramelMedium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de mokaTous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur.

969,85 €*

net: 815,00 €

Variantes disponibles

EDER - FassStolz® 500 l Chêne allemandes

EDER - FassStolz® 500 l Chêne allemandes

Toast: Light Toast

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.Fabriqué de bois de chêne rouvre au grain fin stocké pendant plusieurs années, Sciage sur quartier, Bousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêne.Différentes sortes de bousinage - Modern ou Classic Chauffes:Léger: donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible.Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramelMedium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de mokaHeavy: Petits fruits noirs, café, caramel, noix de coco, jambon fumé Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Fonds non bousinés - cercles galvanisés

1 444,66 €*

net: 1 214,00 €

EDER - FassStolz® 600 l rêne / acacia

EDER - FassStolz® 600 l rêne / acacia

Une innovation de notre tonnellerie. Une construction spéciale pour l'élevage de distillats fins. Les douves sont en bois de frêne et les têtes de fûts en bois d'acacia (robinier). L'intérieur des fûts a également été grillé à point par le feu sur les mêmes bois. Tous les bois proviennent de la forêt du Palatinat. Le traitement final est réalisé avec un vernis respirant certifié pour les produits alimentaires.Toast : Medium Équipé de cercles galvanisés à chaud et une bonde en silicone.

2 998,80 €*

net: 2 520,00 €

EDER - FassStolz® Fresh & Fruity 228 l

EDER - FassStolz® Fresh & Fruity 228 l

Avec des douves en chêne allemand et des têtes en bois d'acacia (Robinia pseudoacatia de la forêt du Palatinat), cette barrique apporte de la fraîcheur et soutient le fruit.Fresh & Fruity est une barrique spécialement conçue pour l'élevage des vins blancs afin de mettre en valeur la finesse aromatique de ce type de vin. La barrique est fabriquée à partir de différentes essences de bois ( acacia pour les têtes et chêne pour les douves).L'acacia donne au vin blanc la « fraîcheur » nécessaire et accentue les saveurs légèrement florales, tandis que le chêne donne des notes boisées plus complexes et, par conséquent, un plus grand corps au vin.Particulièrement recommandé pour les cépages : Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon, Muskateller, Marsanne, Roussane, Viognier, Pinot gris et Riesling.Profil des fûts :Structure : Conserve, renforce et préserve les notes fruitées élégantes des vins.Arôme : Légères notes de citron vert, de fleurs blanches en fleurs, arômes frais et élégants.Utilisation :Fermentation : Recommandée dans ces fûts, soit avec la quantité totale, soit avec une quantité partielle.Maturation conseillée : 5 à 8 mois sur lies fines.Vidange : Ne pomper le vin qu'une seule fois à la fin de l'élevage. Nous ne recommandons pas de vider le fût pendant l'élevage ou la période de maturation afin d'éviter l'oxydation du vin.Grillage : Moyen, têtes légèrement grillées.Le fût est livré avec une bonde en silicone.

755,65 €*

net: 635,00 €

EDER - FassStolz® Fresh & Fruity 500 l

EDER - FassStolz® Fresh & Fruity 500 l

Avec des douelles en chêne allemand et des têtes en bois d'acacia (Robinia pseudoacatia), cette barrique apporte de la fraîcheur et soutient le fruitToast moyen, fonds non chaufféesFût est fourni avec une bonde en silicone.

1 444,66 €*

net: 1 214,00 €

EDER - FassStolz® Fût en bois de frêne 225 - 500 l

EDER - FassStolz® Fût en bois de frêne 225 - 500 l

Depuis longtemps, un fût à distillat en bois de frêne (fraxinus excelsior) est apte à la maturation des distillats comme alcool de grain et eau-de-vie de fruits. Pour obtenir une maturation équilibrée ce bois, sans émission de couleur, travail avec microoxygénation réfrénée sans colorant. Le distillat mûrit dans son authenticité et prend un goût agréable et doux.

De 805,63 €*

net: 677,00 €

EDER - FassStolz® Fût en bois de mûrier 225 l

EDER - FassStolz® Fût en bois de mûrier 225 l

Fûts en bois de mûrier, intérieur légèrement toasté, extérieur brut, avec cerclage galvaniséLe bois de mûrier est parfaitement adapté à l'élevage des distillats de prunes ou d'autres fruits à noyau. Il se caractérise par une robe ambrée soutenue et des notes sucrées pendant la maturation. Egalement adapté au marc et aux vins de type grappa. .Contrairement à nos autres tonneaux de bois pour maturation, les tonneaux de bois de mûrier sont laqués à l'extérieur avec un vernis respirant et spécialement certifié pour ces tonneaux. Ce vernis soutient l'étanchéité de la caractéristique du bois de mûrier avec peu de micro-oxygénation.Avec support de série pour les tonneaux jusque 20 l. Si vous souhaitez un support vous pouvez le choisir dans la rubrique Accessoires dans laquelle vous pouvez également choisir un robinet en bois ou en acier affiné.Prenez en considération, le content nomé pour de futs de bois ne correspond avec la capacité net. La capacité peut être plus ou moins de content indiqué. Le différend est pas raison pour réclamer.

1 112,65 €*

net: 935,00 €

EDER - FassStolz® Fut Merisier 225 l

EDER - FassStolz® Fut Merisier 225 l

Fabriqués à partir de troncs de cerisiers sauvages du Prunus Avium. Les fûts sont équipés de cercles galvanisés à chaud, l'intérieur est légèrement grillé. De tout temps, kirsch est le goût le plus apprécié entre les fabricants. Et ce n’est pas seulement en raison du rendement du fruit, mais aussi parce qu’elle fait une partie importante de la culture culinaire de l’Allemagne et de la Suisse. Depuis 150 ans, on y apprécie les conditions climatiques spéciales et les états du sol dont les arbres de cerise ont besoin pour renforcer le déploiement aromatique des fruits. Ce n’est pas pour rien que la merise a été nommée l’arbre de l’année 2010. Ce sont des fruits à noyau appartenant aux rosacées. Le « kirsch » est caractérisé par le goût complexe qui dure longtemps après avoir gorgée ainsi que l’arome délicat et subtil. Lors des dégustations, les connaisseurs décrivent le goût souvent comme pulpeux, fruité, chocolat, suret épicé, fondant, vigoureux ou de noix épicé. Le plus important pour les fabricants est, d’ailleurs, la question si un « steinton », ça veut dire qu’un goût d’amande ou de massepain est désiré. La question si ce goût ou des kirsch purs doivent être ambitionnés est vivement discutée. Heureusement, on dirait dire. Car: Comme chacun sait, les gouts sont différents. Informations:Il n'est pas toujours facile de travailler avec le bois de cerisier dans la domaine de la distillation étant donner par la forme du cerisier.Nous traitons les petits fûts en bois de cerisier comme les grands fûts avec un vernis respirant et à base d'eau qui répond aux directives de l'industrie alimentaire et de la tonnellerie pour garantir l'étanchéité des fûts. Prenez en considération, le content nomé pour de futs de bois ne correspond avec la capacité net. La capacité peut être plus ou moins de content indiqué. Le différend est pas raison pour réclamer.

794,92 €*

net: 668,00 €

EDER - FassStolz® Reserve 225 l

EDER - FassStolz® Reserve 225 l

Les douves de cette barrique hybride ont été fabriquées en chêne d'amerique et les têtes en chêne d'europe. Cette barrique a été développée pour les utilisateurs dans le domaine du vin et des distillats qui souhaitent obtenir une influence plus douce du chêne, avec une plus grande complexité après une maturation plus longue.Char 1 ou Char 4 avec têtes en charLe tonneau de réserve est lentement grillé sur un feu de chêne pendant 30 minutes. Ensuite, il prend feu afin de provoquer un léger char-level à la surface. Avec ce type de toast, le distillat doit vieillir plus longtemps dans le fût afin de maximiser le développement des arômes et la complexité.Cercles galvanisés - têtes toastéesVeuillez noter que la taille nominale des fûts en bois ne correspond pas toujours à la contenance nette, qui peut être plus ou moins élevée. Les différences ne constituent pas un motif de réclamation.

781,83 €*

net: 657,00 €

Variantes disponibles

Tonneau d’acacia 225 l - 500 l

Tonneau d’acacia 225 l - 500 l

Litre: 500 l

Produit à partir du "faux acacia", le robinier européen.Le fût est destiné aux distillats, avec un toastage puissant, il apporte des structures fortes de lard et de jambon pour le vieillissement de whisky ou d'eau-de-vie de grain.Légèrement toasté ou en deuxième remplissage, il est idéalement conçu pour la maturation d'un pruneau fin - le fût apporte alors une fine note sucrée renforçant le goût du pruneau.Dans le segment du vin, l'acacia apporte des notes fraîches et délicates, associées au melon et aux herbes, par exemple pour le riesling - mais ici aussi, il n'est que légèrement toasté.Le fût est fabriqué en bois fendu. 8 pneus galvanisés à chaud.Dimensions 225 l env :longueur 90 cmdiamètre du ventre 70 cmdiamètre de la tête 50 cm Dimensions 500 l env :Épaisseur de la douve 27 mmlongueur 110 cmDiamètre du ventre 94 cmDiamètre dans la tête 78 cm

Variantes de 755,65 €*

1 444,66 €*

net: 1 214,00 €

Pipettes

Pipette en cuivre

Pipette en cuivre

Pipette en cuivre fabriqué à la main pour prélever des échantillons de distillat dans les fûts en bois.Pour ceux qui se consacrent aux distillats et qui sont enthousiasmés par un certain luxe, la pipette en cuivre est le petit plus. La pipette n'est plus seulement un accessoire indispensable et pratique, elle est également très esthétique. Pour une dégustation et une présentation correctes des distillats, la pipette en cuivre est la cerise sur le gâteau. La manipulation de la cuillère à whisky ne diffère en rien de celle de son pendant en verre. Nous recommandons l'utilisation de la pipette en cuivre pour les distillats uniquement. Dimensions env :Longueur totale : 63 cmØ du tube : 34 mmØ tête : 50 mm

284,41 €*

net: 239,00 €

Pipette en cuivre - petit

Pipette en cuivre - petit

Pipette en cuivre fabriqué à la main pour prélever des échantillons de distillat dans les fûts en bois.Pour ceux qui se consacrent aux distillats et qui sont enthousiasmés par un certain luxe, la pipette en cuivre est le petit plus. La pipette n'est plus seulement un accessoire indispensable et pratique, elle est également très esthétique. Pour une dégustation et une présentation correctes des distillats, la pipette en cuivre est la cerise sur le gâteau. La manipulation de la cuillère à whisky ne diffère en rien de celle de son pendant en verre. Nous recommandons l'utilisation de la pipette en cuivre pour les distillats uniquement. Dimensions env :Longueur totale : 27,5 cmØ du tube : 17 mmØ tête : 33 mm

151,13 €*

net: 127,00 €

Variantes disponibles

Tube de prélèvement - verre mini

Tube de prélèvement - verre mini

Set: 3 pièces en set

Ces magnifiques cuillères de dégustation soufflées à la bouche en Allemagne sont non seulement vraiment pratiques, mais elles attirent également l'attention lors de vos dégustations. Ces porte-échantillons filigranes et très maniables vous permettent de mettre en scène et de déguster votre vin, votre eau-de-vie ou votre bière de manière idéale. D'un petit mouvement de la main, l'ouverture située à l'extrémité supérieure de l'élévateur de dégustation se referme et maintient ainsi votre produit. Vous avez le choix entre trois décors attrayants : rouge, beige ou blanc. Si vous achetez 3 cuillères à échantillon dans le set, vous recevrez également une brosse de nettoyage pratique. Chaque porte-échantillon est unique, les décors peuvent différer des photos d'exemple.

Variantes de 29,75 €*

89,25 €*

net: 75,00 €

Variantes disponibles

Tube de prélèvement en verre

Tube de prélèvement en verre

cm: 37,5 cm

Tube de prélèvement en verre pour le prélèvement d'échantillons de vin dans le fût.

51,17 €*

net: 43,00 €